Lions de Suduiraut

Blanc Sec

年份的条件

冬季的降水量与寒冷程度均很适宜，一直持续至2月份，然后大地回暖，致使葡萄树在3月25日前后较早地抽出嫩芽。与2021年一样，一股寒流袭击了这片地区，并于4月1日和4月2日引发一场较为严重的霜冻，影响颇大，我们损失了40%的产量。好在因部分葡萄园的修剪工作开展得较晚，数公顷土地得以幸免于难，那些尚未发芽的葡萄树同样如此。
始于5月的高温天气不仅让葡萄藤的生长周期恢复了节奏，也开启了这一年份的阳光属性。花期在艳阳下进展迅速，与2021年相比提早了15天。随后，高温天气与6月初的几场小雨加速了葡萄树的生长周期。整个6月，天气变化产生的影响也接踵而至。第一波热浪出现于6月中旬，造成缺水的压力。6月底时，我们所在的地区遭遇了几场暴风雨夹带着一些冰雹。葡萄园各田块受影响的比例为5%到30%不等。
夏季炎热、干燥，7月中旬和8月初又袭来两波热浪。气温超过了40度。8月中旬的几场雨水助葡萄树承受住了这年的大旱，为葡萄的成熟进程带来诸多益处。仅有相对年轻的葡萄藤开始显现出严重缺水的迹象。

干白葡萄的 采收
这年的采收开始得极早——8月18日，这打破了我们历年来的记录。葡萄的状态很棒，而且酸度很好。8月23日，砂砾土壤上的采收工作结束。在8月24日至27日之间，我们继续采收一片略偏粘土的区域。8月31日，滴金丘上最为晚熟的田块为干白葡萄的采摘划上句号。最终用了12天来收获这一年份的干白葡萄。