Lions de Suduiraut

Blanc Sec

年份的条件

2022年的采收一结束，我们就迎来了期待已久的雨水。秋末和冬季的降水总量达到了350毫升，比2022年同期多出30%。就这样，在相对温和的天气条件下，有效的补充了土壤中的水分储备。
天气从1月中旬开始骤然转冷，一直持续到2月末。这股冷空气调动了葡萄藤的储备，让葡萄藤得以顺利抽芽。
之后，天气干燥，4月4日和5日间出现了一次霜冻。总而言之，除了几个需要采取防冻措施的田块以外， 萌芽的延迟和此次霜冻的早发，使得对收成的影响微乎其微，但坡底的几个田块除外（损失30%）。
颇为干燥又温暖的春季促使葡萄藤健康生长，葡萄花序萌发的情况非常理想。
天公作美，花期一切顺利，确定了这年大丰收的基调。
然而，7月的雨水伴着高温引发了一波严重的霜霉病。我们尽可能地提前采取措施并实施严格的管理，虽然成功控制住了霜霉病的蔓延，但有些田块仍是未能幸免，损失了25%到50%的产量。
不过，与波尔多其他有些失去了全部收成的地区相比，我们还是成功保住了我们的核心产量。之后，干燥又高温的天气缓解了这轮霜霉病的压力。
8月初，成熟初期，凉爽又多云的天气让葡萄保留住了更多的苹果酸，与2022年份形成了鲜明的对比。
8月底，天气再度变得干燥炎热，有助于葡萄获得理想的成熟度。这年的采摘从酿造干白的葡萄开始，于8月24日拉开帷幕。