Une équipe

Passionnée

L'amour du vignoble

Très attachée au domaine, l'équipe du Château Suduiraut travaille avec exigence, persévérance et constance. 

Amoureuse de ce vignoble planté et soigné sans relâche, soucieuse de s'adapter aux humeurs de la terre et du ciel, elle regarde croître les vignes, dans l'espoir d'une généreuse et exceptionnelle récolte.

L'artisan au chai

Au chai, le pressurage est long et délicat pour extraire les jus les plus riches, avant une vinification et un lent élevage dans des barriques de chêne, où le précieux liquide restera 18 à 24 mois. La maîtrise parfaite des fermentations, barrique par barrique, assure une préservation optimale des arômes issus des baies botrytisées.

S'ensuit une sélection drastique des différents lots, au moment de l'assemblage, afin de ne produire que le meilleur. Les années où la récolte n'atteint pas la qualité attendue, aucun Grand Vin n'est mis en bouteille.